Котел пищеварочный масляный КПЭ-250М эталон

Котел пищеварочный масляный КПЭ-250М эталон

Котел пищеварочный масляный КПЭ-250М эталон ##от компании## ТОВ ТП "Техпром" - ##фото## 1
99 922 ₴
В наличии

Доставка

Доставка осуществляется только по предоплате
Транспортная компания
Деливери
Попутный транспорт
Показать все 5 способов доставки

Оплата

Оплата по реквизитам на расчетный счет
Наложенный платеж
Оплата при самовывозе по г. Запорожье, Киев, Днепр, Харьков, Одесса

Описание

Котел пищеварочный масляный КПЭ-250М. Исполнение ЭТАЛОН:

  • столешница, сосуд - нержавеющая сталь;
  • облицовки - нержавеющая сталь;
  • задняя панель - оцинкованная сталь.

Котлы отличаются многофункциональностью, так как в них можно выполнять следующие операции:

  • кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд;
  • приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров;
  • варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе;
  • термообработка морской капусты и мясных отходов (применяется при поступлении мяса в продуктовые рынки);
  • варка крупных кусков мяса: конины, говядины, свинины (применяется в перерабатывающих отраслях).

Котлы пищеварочные используются на предприятиях общепита с большой посещаемостью. С их помощью можно приготовить большие объемы еды в сжатые сроки и с минимальным участием повара в процессе приготовления.

После запуска котла включается нагрев ТЭН - ов на полную мощность. Они нагревают масло до заданной температуры и отключаются электронным контроллером. В масляной рубашке создается высокая температура - разогрев чаши котла происходит быстро и равномерно по всей поверхности.  Такой косвенный нагрев препятствует пригоранию пищи в процессе приготовления и не требует постоянного контроля за процессом варки со стороны персонала кухни.

Характеристики

Код товара
КЭ-020
Производитель
Техпром
Страна производства
Украина
Тип
стационарный
Функции
варка
Объем чаши
другое
Вид нагрева
косвенный
Источник питания
электричество
Мощность
15 кВт
Номинальное напряжение
380 В
Сфера использования
Fast-food
Тип
Котлы пищеварочные с масляным нагревом
Вид
Котлы пищеварочные
Модель
КПЭ-160М
Состояние
Новое
Габариты
900 х 1100 (мм)
Исполнение
ЭТАЛОН
Страна производитель
Украина
Напряжение питания
380 (В)
Глубина чаши
700.0 (мм)
Тип установки
Напольный
Диаметр чаши
700.0 (мм)
Полезный объем
250.0 (л)
Полный объем
268.0 (л)
Кол-во масла в рубашке котла
31.0 (л)